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品牌故事

來自桃園蘆竹的白木耳飲品牌「MONI沐尼」,主打手工慢火熬煮的台灣栽培的新鮮白木耳,原先是市場間口耳相傳的養生飲品,品牌成立後改網路電商平台推廣全台灣。因料多味美,不少忠實顧客反應熱烈,近期第一間實體店面開幕,位置就在桃園南崁交流道附近。

「MONI沐尼」源自台語木耳 (bo̍k-mí) 的諧音,是品牌總監張哲維的巧思。當初協助成立品牌,全因他有一位重視飲食養生如同父親般的大伯,也是這款白木耳飲的創辦人。原從事科技業的創辦人某次無意間嚐到一道白木耳湯品,發現此種食材無論冷、熱都相當溫潤好喝,吸引他在退休後全心投入,研究如何生產出品質上等的白木耳飲。

在「MONI沐尼」還沒有現在的名字時,便已傳遍親友耳間。因當時的創辦人學成後,見親友的生活難以為繼,深陷經濟困頓,創辦人便毫不藏私地傳授了白木耳飲的熬煮秘訣,幫助不少家中有身障人士的家庭以及低收家庭。藉由手把手的教學,讓他們投入生產行列,再到市場販售自家熬煮的白木耳飲,改善生活條件。

經過不斷研究及嚴謹的熬煮測試,堅持手工生產,又注重安全衛生的創辦人研發出多種口味。後來創辦人找到專精網路行銷的姪兒張哲維徵詢營銷意見,成立白木耳飲品牌「MONI沐尼」,由年輕一輩的張哲維親自監管經營。除了擔任經理人的要務以外,張哲維也主動捲起袖子,跟著學習熬煮、製作大伯的手工白木耳飲。

品牌名以【MONI沐尼】為出發點在市場銷售,取名來自《木耳》台語諧音,接地氣的台語也呼應《白木耳羹一直有平民燕窩》之稱的親切感。選用100%台灣在地新鮮白木耳,Q彈順口,富含豐富的膠質。 

沐尼嚴選阿里山原生種新鮮白木耳,產地來自中部,採用環控設備,電腦比照阿里山上的溼氣及溫度,孕育出新鮮大朵的木耳膠質及多醣體是一般市面上的1.5倍以上!

由於【MONI沐尼】白木耳飲料多實在,適合全家人,也很適合孕婦跟孩童享用!沐尼秉持著把最好的白木耳飲分享給所有人,除了照顧家庭的健康,也能讓大家更能喝得到白木耳飲真材實料。

Moni沐尼選用100%台灣在地新鮮白木耳

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